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이 자료는 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용할 수 있습니다.□ 부산 북부소방서는 여름철 기온 상승으로 인한 식중독 예방과 직원들의 건강 보호를 위해 16일 구내식당 특별 위생 점검을 실시했다고 밝혔다.
□ 이번 특별 위생점검에는 ㈜CJ프레시웨이 소속 위생 컨설턴트가 동행하여 한층 더 전문적인 위생점검과 컨설팅으로 구내식당의 위생 수준을 한 단계 높이는 계기가 됐다.
□ 이번 위생점검 내용으로는 식재료 보관 상태와 주방 기구의 위생 상태, 그리고 세균 오염도 측정 등 위생 전반에 대한 꼼꼼한 점검이 이루어졌다. 또한 식중독 예방을 위한 위생 수칙과 영양 정보 제공 등 실제 식당 운영에 도움이 되는 교육도 함께 진행해 뜻깊은 시간이 되었다.
□ 부산 북부소방서 관계자는 “지속적인 구내식당 위생점검과 교육을 통해 직원들이 안심하고 식사를 할 수 있는 환경을 만들고 식중독 등으로 인한 소방력 공백이 발생하지 않도록 최선을 다하겠다” 고 전했다.